Pembuka Selera - Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai

Assalamualaikum..
Jom sha share resepi yang ohsem nie..
Khas buat peminat tempoyak..
Sha dapat resepi nie kat Facebook - Aisy Afiza
Mana tau boleh dijadikan menu lunch hari ini..

 Gambar nie pun sha amik di Aisy Afiza.

Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai
Bahan-bahan :
Ikan bilis (digoreng)
2 Ulas bawang putih
2 Ulas bawang merah
1 batang serai (tumbuk)
Cili padai kampung
Tempoyak
Petai
Gula
Air asam jawa

Cara Memasak
Tumbuk bawang putih, bawang merah dan cili api. Tumis bahan yang ditumbuk tadi. Agak2 dah garing baru masukkan ikan bilis yang dah di goreng. Masukkan petai. Seterusnya masukkan tempoyak. Letakkan serai dan gaul sebati. Last masukkan je sedikit air, asam jawa dan gula.. Kacau lagi bagi sebati... Yeah!! Dah siap!!