Menu Sahur 2016 - Ayam Masak Kicap

Assalamualaikum..
Hye semua..
Sahur apa  pagi tadi??

Meh Sha share resepi mudah ayam masak kicap..

Ayam Masak Kicap

Bahan-bahannya

4 ke 5 ketul ayam

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 biji bawang merah

4 keping cili kering

1 biji kentang / carrot

Bahan Perap

Kicap Lemak Manis Jalen

Kicap Masin Jalen

Rempah Gorengan Serbaguna Seri-Aji

Cara Memasak

1. Perap Ayam terlebih dahulu menggunakkan kicap dan rempah tadi.. Biarkan seketika..

2.Tumis semua bahan yang dah dihiris iaitu Bawang besar, bawang putih dan bawang merah bersama Cili kering yang dipotong empat..

3. Kemudian masukkan ayam yang dah diperap tadi bersama kentang yang dah dipotong..

4. Selepas ayam agak masak, baru masukkan air lebihan perapan tadi bersama asam keping..

5. Renehkan hingga ayam dan kentang masak..

6. Hidangkan bersama nasi..

Bahan Tumis..

Cili kering tu potong empat..

Bawang hiris nipis..

Kentang potong ikut suka..

Nak tambah lobak merah pun boleh

Ini bahan yang digunakan untuk memerap ayam.. Sukatan agak-agak he..

X payah tambah garam, sebab dalam rempah gorengan serbaguna dan kicap dah ada garam..

Hasilnya.. Sha masak malam, sebelum tidur.. Bagi ayam tu sebati dengan kuah..