Udang Lipan

Assalamualaikum..

Hye semua..

Pernah makan Udang Lipan??

Sha baru first time cuba..

Sebelum ini memang tak pernah try..

Rupanya bukan senang nak makan dia..

Abah Sha bagi tau, kalau nak mudah siang dia kena bekukan dulu..

Lepas tu baru buang kulit dia..

Isi dia lebih kurang macam udang biasa jer..

Bentuk dia jer yang berbeza..

Udang Lipan ini juga dikenali dengan nama

Udang Ketak, Udang Mentadak @ Udang Ronggeng..

Boleh juga klik SINI untuk tengok cara-cara menyiang Udang ini.

Disini Sha sharekan resepi ringkas untuk masak Udang Lipan ini..

Udang Lipan Goreng Kunyit

Bahan-bahannya

Udang Lipan yang dah disiang..

1 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

3 ke 4 biji cili padi

Marjerin Adele untuk menumis

Cara Memasak

Memula, tumiskan bawang dan cili tadi dengan marjerin adele.. Kemudian masukkan udang yang dah diperap dengan perencah gorengan Adabi.. Tumis hingga naik bau.. Sudah siap.. Hidangkan bersama nasi dan lauk lain..

Mudah jerkan.. 

 

Sumber Google : Ini rupa sebelum disiang..

 

 Ini pula yang adik Sha dah tolong siang dan buang semua kulitnya..

 

 Udang yang dah diperap..

 

 Hirisan bawang merah, bawang putih dan cili padi..

(Boleh juga tambah daun kari)

 

Udang yang dah siap dimasak..