Kursus Penghasilan Macaroon Dan Kek Span Coklat Cawan

Assalamualaikum..

Hye semua..

Kursus Penghasilan Macaroon Dan Kek Span Coklat Cawan di Kolej Komuniti Sabak Bernam

Sha joint kursus ini pagi tadi.. Saja teman encik suami kursus.. Encik suami ambil kursus elektrik, beliau nak cukupkan 5 hari berkursus.. Sha pula saja nak tambah ilmu.. Dari sini baru tahu yang macaroon nie susah rupanya nak buat.. Patutlah mahal.. Berbaloilah dengan harga yang dijual.. Sha kongsikan resepi dan kaedah memasak melalui gambar dibawah ye.. Sha habis kursus awal.. Encik suami belum selesai lagi.. jadinya, kenalah tunggu encik suami selesai.. Mujurlah ada unlimited data, layan cerita China dulu.. hehehe..

Bawah ini resepi Macaroon France Style..

Resepi kek span coklat cawan

Hasilnya:-

 Kek span dalam cup..

Macaroon yang dah siap berintikan coklat ganache..
Sedikit perkongsian Sha mengenai Macaroon ini.. Lepas masak, macaroon nie sangat keras dan rapuh.. Kalau ikut penerangan cikgu yang mengajar, sepatutnya macaroon nie keras di luar dan chewy didalam.. Tapi yang kami buat nie semuanya keras.. Tapi.. tapi.. Bila malam tu Sha makan, elok je dia rangup kat luar dan chewy kat dalam.. Rasa pun seperti makan macaroon yang mahal dan dijual di cafe-cafe hipster.. Memang tips dia begitu rasanya.. Kena makan 6 jam lepas buat atau esoknya untuk rasa atau texture yang sepatutnya muncul.. Cikgu pun ada cakap nak sedap kena makan esoknya, baru rasa kacang badam tu akan lebih menyerlah..