Sup Pak Choy bersama Cendawan Butang

Assalamualaikum..

Lama x share resepi kat sini... Arini masak simple jer... masak apa yang ada dalam peti ais...

Sup Pak Choy bersama cendawan butang

Bahan-bahan
1) Sayur Pak Choy
2) 3 cendawan butang (dihiris)
3) Bawang merah (dihiris)
4) Cili merah (Dihiris)
5) Sos Tiram
6) Garam secukup rasa
7) Air

Cara Memasak
1) Panaskan air dalam periuk, setelah mendidih masukkan cili merah dan bawang merah yg dihiris halus..
2) Masukkan batang PakChoy dan cendawan butang, kemudian masukkan sos tiram.
3) Setelah mendidih, masukkan dauh pak choy serta garam secukup rasa dan biarkan mereneh selama seminit...

Siap.. bolehlah dihidangkan bersama nasi panas...

Kari Sardin

Assalamualaikum....

Selamat bersahur.. Hari ini menu sahur yg sangat simple.. tetibe en.hubby minta nak makan kari sardin lak.. 1st time buat naseb baek menjadi.. Bak kata chef Ammar "Masak dari hati Masak with Iman"...

Kari Sardin Simple

Bahan-bahan
1) 1 tin sardin
2) 1 biji bawang merah
3) 2 ulas bawang putih
4) 1 inci halia
5) Setangkai daun kari
6) 2 cawan santan
7) 1 cawan air
8) 1 sudu asam jawa adabi
9) 1 peket rempah kari ikan adabi
10) 1 biji kentang
11) Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya
1) Hirisan bawang merah, bawang putih, halia dan daun kari ditumis hingga naik bau.
2) Masukkan rempah kari ikan dan goreng garing. Setelah garing masukkan asam jawa dan air.
3) Masukkan kentang dan biarkan seketika. Setelah mendidih masukkan sardin.
4) Kacau sekejap, kemudian masukkan santan. Kacau sehingga mendidih dan kentang empuk.
5) Siap dihidangkan bersama nasi putih.

Kerabu Timun

Alhamdulillah.. selesai sudah bersahur..

Pagi nie makan kerabu timun, telur masin dan sambal tempe.. Pergh ngancam jiwa dan raga walaupun lauknya simple.. Sahur jer mkn nasi.. Berbuka makan kuih muih dan mee or spaghetti..

Kerabu Timun

Bahan-bahan
1) Timun (dibuang kulit dan dihiris-hiris. Bahagian tgh yg berbiji tidak diambil.)
2) Cili merah (dihiris)
3) Bawang Besar (dihiris)
4) Udang kering sedikit untuk perasa
5) Pati santan ikut berapa byk timun kita guna.

Cara Membuat
Campurkan semua sekali dalam satu bekas dan digaul. Siap untuk dimakan.
Kalau nak lagi sedap, buh dalam peti ais...
Seeloknya makan selepas dibuat... Maksudnya kerabu nie x tahan lama.. Sebab gunakan santan ye..

Malangnya gambar lupa nak ambil.. hehehe... Nanti kalau kasih ada wat lagi kasih amik gambarnya ye... Selamat Mencuba..

Bubur Biji Nangka

Assalamualaikum.. hari ini teringin lak nak makan bubur biji nangka.. Memula dulu pelik gak dgr namanya tapi bila makan sedap la pulak..

Kat bawah nie resepinya..

Bubur Biji Nangka

Bahan-bahan
1) Secawan tepung pulut
2) Satu sudu besar tepung beras
3) 1 biji kelapa (Diasingkan patinya)
4) 2 helai daun panda
5) Setengah cawan gula
6) Secubit garam
7) Air dan pewarna hijau secukupnya

Cara memasak
Gaulkan tepung pulut bersama tepung beras. Kemudian titikkan pewarna hijau mengikut kesukaan. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menggaul tepung sehingga tepung tidak melekat ditangan dan boleh dibentuk. Setelah itu, bentukkan tepung mengikut kesukaan.. Nak buat bulat2 boleh.. Buat panjang2 pun boleh. Setelah tepung siap dibentuk, Panaskan santan atas dapur, masukkan gula dan daun pandan.. Kacau hingga menggelegak. Setelah menggelegak masukkan tepung yang telah dibentuk. Kacau sehingga adunan timbul, kemudian masukkan pati santan. Kacau sehingga adunan timbul kesemuanya. Boleh dihidang masa berbuka atau minum petang.

Mee Kari untuk berbuka

Hari ini masak mee kari. Resepi di perolehi diSINI. terima kasih kepada tuan punya blog. Namun resepi beliau telah saya olah mengikut bahan yang saya ada. Resepi olahan saya seperti dibawah:-

MEE KARI

Bahan-Bahan:

8 biji bawang merah yang dikisar halus

3 biji bawang putih yang dikisar halus

1 peket serbuk kari daging/ayam

2 sudu besar cili giling@cili boh

1 bungkus mi kuning yang dicelur

Sawi, juga dicelur

Sedikit air asam jawa

Garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

1 keping tauhu yang dipotong kecil

1 keping kek ikan (fishcake) yang dipotong

4 biji bebola ikan (fishball) yang dibelah empat

Santan dari 1 biji kelapa

Sedikit air

200 gram isi kerang

300 gram ayam/daging yg dipotong kecil

Sekarang cara membuatnya:

1. Mula-mula tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.

2. Masukkan sedikit air bersama cili giling dan serbuk kari.

3. Setelah, kedua-duanya masak dan berwarna agak gelap sedikit, masukkan air asam jawa, daging/ayam dan 1/4 daripada santan kelapa.

4. Biar sehingga daging/ayam empuk.

5. Kemudian masukkan kerang, tauhu, kek ikan, bebola ikan dan baki santan tadi. Biarkan menggelegak sambil dikacau-kacau kuahnya supaya santan tidak pecah minyak.

6. Masukkan garam secukup rasa dan angkat untuk dihidangkan.

Kek Batik Simple

Assalamualaikum... lama dah x update blog nie.. hehehe... Hari ini dah masuk Ramadhan ke-3.. Sejak jadi surirumah sepenuh masa nie, keinginan utk memasak pelbagai juadah membuak-buak tambahan pula suami x suka berbuka dgn nasi.. So semlm masak meehoon sup.. Resepi ringkas dan simple jer... Sempat gak wat kek batik semalam.. Resepi di perolehi dari SINI. Thanks pada tuan punya blog yg berkongsi resepi yg sgt mudah dan ringkas.. xsampai 1/2 jam pun untuk memasaknya...

Bawah nie hasilnya.. dapat dua bekas sebenarnya.. satu dah habis.. hehehe.. kat sini saya share resepinya..

 Yang nie pakai biskut cream cracker

yang nie guna biskut marie..

Resepi Kek Batik.
Dari Blog : http://koleksiresepiyus.blogspot.com

Bahan-bahan:
- 1 biji buttercup
- 1 tin susu pekat manis
- 1 cawan koko
- 1 cawan gula
- 1 cawan air panas
- 2 peket biskut marie (patahkan 4 bahagian)


Cara Buat:
1. Masukkan koko, gula dan air panas dalam mangkuk. Kacau hingga sebati.
2. Cairkan butter dalam kuali.
3. Masukkan susu pekat manis serta bancuhan koko dan gula tadi.
4. Kacau sebati dengan api perlahan.
5. Setelah adunan menjadi pekat, masukkan biskut marie.
6. Biarkan seketika sehingga biskut menjadi lembut.
7. Padamkan api, masukkan adunan tadi ke dalam loyang dan mampatkan.
8. Biarkan sejuk dulu.
9. Simpan dalam peti ais selama 4 jam atau semalaman.

Perniagaan Online

Setelah sekian lama mengidamkan perniagaan sendiri akhirnya hajat saya tercapai.. Walaupun hanyalah secara kecil-kecilan dan part-timed saya rasa sangat seronok impian saya menjadi kenyataan. Jemputlah singgah jamu mata.. Kalau berkenan bolehlah beli. Murah-murah dan cantik-cantik..

http://shadzbundle.blogspot.com/

Cuti Tanpa Gaji - Menjaga Anak

Alhamdulillah... Syukur kepada Allah kerana mempermudahkan segala perancangan..

a) Cuti Tanpa Gaji telah diluluskan. Bermula 1 Jun 2013 aku akan bercuti sehinggalah 31 Disember 2013..  Lama kan.. Tujuan asal adalah rahsia.. hehehe.. Of kos lah nak jaga anak.. Tetibe nak rasa jadi suri rumah sepenuh masa lak.. Tambah2 bila ada anak kecik nie.. Baby Imani lak nyusu badan jer.. x campur formula.. Memang seronok..

b) Memulakan sesuatu yang dah lama dirancang tapi belum berkesempatan nak dilaksanakan. Kebetulan cuti dah lulus bolehlah nak laksanakan perancangan yang tertangguh...

c) Merehatkan fizikal dan mental dari bebanan kerja.. Merasa sendiri bagaimana menjadi surirumah sepenuh masa. Melalui pengalaman manis melihat anak membesar didepan mata. Melatih Amani untuk tidak menggunakan pampers..

Diskriminasi

Assalamualaikum...

Hari ini nak buat luahan perasaan yang dah lama terpendam..

Memula kita tgk dulu definisi Diskriminasi ini. Diskriminasi merupakan satu amalan yang biasa dijumpai dalam masyarakat dunia. Ia berpuncan daripada kecenderungan manusia untuk membeza-bezakan antara satu sama lain. Diskriminasi boleh berlaku dalam pelbagai konteks antaranya ia boleh dilakukan oleh orang perseorangan, institusi, firma malah oleh kerajaan. Selain daripada itu diskriminasi merupakan layanan tidak adil kepada seseorang atau kelompok berdasarkan prejudis (sangkaan buruk). Melayan orang secara buruk selalunya disebabkan oleh perbezaan antara kelas, bangsa, gender atau kategori lain bukannya berdasarkan siapa individu itu tersebut.

Sekarang berbalik pada peristiwa yang berkaitan, pagi tadi aku pergi ke 2 buah bank.

Bank pertama - Puan boleh buat pinjaman dengan rate faedah rendah untuk tempoh masa pendek. Kalau tempoh masanya panjang faedahnya tinggi. (Ok fine yang ini aku faham. Nak bunga rendah pinjam dalam tempoh yg pendek.).

Bank Kedua - Puan kena gaji RM2500.00 ke atas baru boleh dapat faedah rendah. Kalau gaji bawah RM2500.00 faedah tinggi.. (Yang ini aku x faham. kalau nak faedah rendah gaji ko kena tinggi, kalo gaji ko rendah faedahnya tinggi. Memang sangat2 menjengkelkan. Lepastu boleh pulak dia cakap ini pun kami baru je turunkan faedah dari 4.9% kepada 4.5%. Sepatutnya yang gaji keciklah diberi faedah rendah ini sebaliknya pulak.)

Sudahnya aku pergi balik ke bank yang pertama tadi. Senang pun senang. Cepat, layanan pekerjanya pun tiptop. Berbanding dengan bank yang kedua tu bila dia tahu aku kerja pembantu jer layanan ala2 jer.. Seriously sangat menyakitkan hati.

Peristiwa kedua, pergi beli nasi ayam. Makcik tu boleh pulak ala2 malas nak layan. Kalau boleh nak curah je sos cili, kicap ngn sup kat nasi. Apalah salahnya dia ikat siap2 sos cili, kicap ngn sup tu.. Bila orang order kan dah senang. Sup tumpah sebab x ikat ngn getah.. Aduhai lah makcik, kalau xnak berniaga jgn buka kedai.  Dugaan betul hari ini.

Mana-mana tempat pun ade je berlaku diskriminasi ini. Kalau ko pakai grand2 memang conform lah ko dapat layanan 1st class.. kalau ko pakai cikai2 jgn haraplah...

Kailan & Sawi Bunga

Percubaan.. percubaan...

Hehehe... Dah lama sebenarnya teringin nak tanam sayur sendiri.. Sebelum nie my hubby ada beli benih untuk tanam tapi malangnya x menjadi..

Masa balik dari ngundi arituh, singgah Nursery Rozai depan PSAS.. Cari pokok gajus sebab my hubby nak mkn pucuk dia.. Kebetulan ternampak biji benih organik sayur-sayuran, tanya ngn owner nursery tuh ok ke kalo tanam sayur2 tuh dalam pasu plastik.. so dia pun explain r camne nak tanam agar sayur tuh menjadi.. Sepatutnya, lepas 4 minggu bolehlah tuai hasil.. Mula menanam 5.5.2013.. Lg 4 minggu InsyaAllah dah boleh petik..

So aku pun beli r pasu plastik panjang satu, 3 beg tanah campur, benih kailan, benih sawi bunga dan anak pokok gajus. Kita cuba dulu.. Kalau menjadi baru nak beli benih sawi Pak Choy ngn Bayam... Jimat sikit.. Sekarang kalau gi Pasar, seikat sawi RM1 boleh makan sowang jer.. itupun kebiasaannya sawi yg peniaga2 kat pasar tuh jual dah x brape cantik..

Selain tuh, aku ada beli sayur pucuk manis.. sedap la pulak bila digoreng dgn telur ala chinese style.. di sebabkan sedap, aku try tanam keratan batang Pucuk manis tuh.. Alhamdullillah, 9.5.2013 keratan tu dah mengeluarkan tunas...

Sekarang nie kalau ada peluang untuk menanam dan jimat perbelanjaan dapur, memang kena buat.. kalau bawa RM100 gi pasar cuma boleh beli lauk untuk seminggu jer.. mana cukup.. kalau 4 minggu dah RM400.. hohoho.. tuh baru utk 2 1/2 org makan... Yang 1/2 tuh Nur Amani.. hehehe...

Sebagai seorang suri rumah merangkap pompuan berkerjaya, kenalah cari jalan untuk menjimatkan perbelanjaan.. hehehe.. Harapannya ingin meringankan beban suami... Barang kan semakin mahal skrg... Keluarga pun dah makin bertambah...

Ish dah melalut lak... Apapun semoga percubaan pertama ini menjadi.. Kita berusaha... Berusaha.. dan berusaha.. Kemudian bertawakal kepada Allah...

Bawah nie gambar sayur2 yang dah mengeluarkan tunas dan pucuk pada 9.5.2013..

Pucuk Manis 2 pokok..

Sawi Bunga

Kailan

KOSMO Ahad 5 Mei 2013

(Jurnal m/s 46)
Betul ke kanak-kanak yg ketagih tab, ipad dan segala jenis gajet zaman sekarang cenderung menjadi ganas dan kuat memberontak?? ada yang melaluinya??
Tetapi katanya juga Gajet canggih ini ada kebaikannya dalam mengawal anak2 yg aktif drpd bertindak di luar kawaln. Kanak2 aktif ini juga akan menjadi leka dan fokus pada gajet canggih ini. Bagaimana pula dgn yg ini??

Ada baik dan juga buruknya..

(m/s 54 Jurnal) 
"Suami Pemalas Makan Hasil Isteri".. Lelaki tuh memang dah salahlah sebab malas, x nk keje dan dok makan hasil isteri jer.. Tapi yg pompuan pun salah gak, dah tau perangai lelaki tu sebelum berkahwin lagi yg dok teruskan juga perkahwinan tuh kenapa.. bila dah ada anak 2 baru nak ambil tindakan bercerai.. Tapi sekurang-kurangnya perempuan tuh berani bertindak tidak seperti kebanyakkan pompuan lain yg lebih rela menanggung suami pemalas dr bergelar janda.. 
Zaman skrg semuanya nk guna duit.. masuk bilik air pun nak kena bayar 30 sen inikan pula nak meneruskan kelansungan hidup.. Rumah, Kereta merupakan satu keperluan bukan lagi kehendak.. Jadi x salah cari suami yg berkerja dan mempunyai pendapatan tetap setiap bulan.. Letakkan ini sebagai salah satu syarat dalam mencari pasangan hidup... 

Sekadar pandangan dan pendapat peribadi.. hehehe... 

Nur Amani Beraksi lagi...

Makin besar makin pandai bergaya.. Amani yang chomel semakin keletah bila berdepan dengan kamera.. Belum on kamera dia dah beraksi.. "Mak..mak.. Cepatlah.." hehehe.. x sabar-sabar nak beraksi..