Resepi Ringkas: Tumis Sayur Pucuk Taugeh

Assalamualaikum..

Hye semua..

Sha nak kongsikan resepi mudah lauk kesukaan Sha.. Tapi sayur ni susah jumpa.. Rezeki sangat bila terjumpa sayur ini.. 

Sha pakai bawang merah dan bawang putih je.. Lupa nak tambah stok cili merah.. hehehe..

Udang sebagai rencah..

Inilah dia sayur pucuk tauge.. Sebekas ini RM5..

Cara memasak seperti gambar dibawah..

Panaskan kuali kemudian masukkan minyak..

Lepas minyak panas, masukkan bawang merah dan bawang putih.. Tumis hingga naik bau..

Masukkan udan dan biar sampai bertukar warna..

Setelah udang bertukar warna, masukkan satur.. Kacau dan biar seketika hingga sayur layu sedikit.. Boleh masukkan secubit garam dan perasa tambahan lain..

Dah siap.. Bolehlah dihidangkan..

Nasi Goreng Cili Kering

Assalamualaikum..
Hye semua.. 

Sha lama dah nampak resepi ini dekat Facebook.. Jadinya Sha cubalah buat untuk menu ini untuk sarapan.. Asyik makan nasi goreng cina je kan.. Kali ini kita tukar selera pula.. Makan nasi goreng cili kering.. Kikiki.. Tapi tersilap pula pergi kisar, patutnya tumbuk.. Hahaha.. 

Silap pula terkisar halus cili keringnya.. Hahaha.. Patutnya tumbuk je tapi sebab nak cepatkan.. Kisar memang tak nampaklah cili keringnya.. 

Nasi Goreng Cili Kering

Bahan-bahannya:-
Segenggam cili kering - buang biji dan basuh bersih (rendam air panas dulu tau)
Segenggam ikan bilis
Bawang putih 3 biji
Bawang besar 1 biji
Telur 2 biji, goreng hancur

Cara-caranya:-

Tumbuk kesemua bahan, jangan bland ye. Tumis smpai naik bau, masukkan nasi sekali dengan telur goreng hancur. Perasakan dengan perencah nasi goreng ikan bilis..  Gaul rata, siap..Lagi umph rasa dia..

Kredit Resepi : Nur Fazilah Arifin (Resepi Memikat Suami) Post asal boleh tengok SINI ye..

Nasi Goreng Tuna Petai

Assalamualaikum..

Hye semua..

Kali ini Sha nak kongsikan resepi menggunakan tun dan petai.. Kebetulan tengah musim petaikan, jomlah kita pelbagaikan menu berasaskan petai.. hehehe.. Anak-anak Sha makan petai kalau diletakkan dalam nasi goreng.. Selain tu memang diorang tak sentuhlah petai.. Sajalah Sha cuba gandingkan petai dan tuna.. Tak sangka menarik dan sedap.. Mudah pun mudah.. Jom tengok tutorial bergambar Sha ini..

Bahan-bahannya:-

Satu tin tuna jenama Ayam Brand (Ayam Brand Cili Tuna 160g - tahap kepedasan 3 cili)

2 butir telur

Semangkuk petai yang dihiris halus

Nasi malam tadi.. hehehe..

Tak ada dalam gambar mentega jenama Adele.. Sha guna dua sudu..

1. Panaskan kuali dan cairkan mentega..

2. Masukkan petai dan goreng sekejap

3. Pecahkan telur 

4. Kacau bagi separuh masak.

5. Masukkan tuna.

6. Kacau bagi sekata

7. Masukkan nasi dan gaul rata.. Biarkan seketika dan perasakan dengan garam jika perlu..

Siap semangkuk Nasi Goreng Tuna Petai.. Jom sarapan..

Tips tambahan dari Sha, selain petai boleh je tambah sayur-sayuran lain ikut selera masing-masing.. Nak tambah cili padi atau kimchi pun sedap juga..

Tutorial PNM e-Reader

 Assalamualaikum..

Hye semua..

Atas permintaan KakMim, Sha buat sekali lagi entry mengenai aplikasi PNM e-Reader.. Lagipun apps ini dah lebih mudah nak digunakan, jom tengok tutorial dari Sha.. sekiranya ada pertanyaan bolehlah nyatakan di ruang komen dan Sha akan cuba jawab mengikut apa yang Sha tahu.. Seronok tau guna aplikasi ini dan ianya mudah.. Cuma kadang-kadang ada buku yang tak boleh nak baca walaupun boleh dipinjam tapi jarang lah berlaku..

1. Cari dan muat turun aplikasi PNM e-Reader di Google Play.. Klik dekat perkataan install tu ye..

2. Bila dah selesai muat turun, icon PNM e-Reader akan muncul dekat papan pemuka telefon anda..

Klik pada icon tersebut..

3. Pilih ikut kesesuaian anda.. Sha pillih allow only while using the app..

4. Kemudian klik pada new user dan daftar..

Kena ingat email dan password tau..

5. Taipkan emai dan password yang telah anda daftarkan tadi dan klik pada butang sign in..

6. Ini adalah paparan home untuk aplikasi PNM e-Reader..

7. Klik pada butang store dan anda akan dibawa ke laman sesawang PNM e-Reader untuk mula memilih buku dan pinjam..

8. Klik pada butang category dan klik available titles bagi memudahkan pencarian buku yang boleh dipinjam..

9. Sekiranya anda telah menemui tajuk yang anda berkenan seperti contoh diatas, klik pada perkataan read more..

10. Bahagian bawah gambar akan paparkan unit yang ada dan berapa yang masih available serta tempoh peminjaman..

11. Scroll hingga ke bahagian bawah dan klik pada perkataan borrow..

12. Nanti akan keluar kotak hijau seperti gambar diatas dan buku yang anda pinjam telah berada dalam reading list anda..

13. Bila anda scroll ke bawah akan ada perkataan returns, read dan juga tarikh buku akan dipulangkan secara automatik.. Maknanya kalau anda dah habis baca sebelum tarikh, anda boleh klik pada perkataan return.. Kalau anda tak sempat habis baca, buku tetap akan dipulangkan scara automatik bila tarikh tu sampai.. Kalau nak baca lagi kena pinjam semula..

14. Anda boleh mula membaca dengan klik pada icon my books.. Buku yang dipinjam tadi akan dipaparkan disini.. Maksima 5 buah buku.. 

15. Klik pada buku yang nak dibaca dan muat turun akan bermula..

16. Bila dah ada tanda right tu maksudnya buku dah boleh dibaca.. Klik je pada buku dan bolehlah mulakan pembacaan..

17. Untuk melihat kembali buku yang anda dah pinjam ataupun reserved, boleh klik pada icon Store, klik pada icon tiga garisan dan kemudian klik pada username anda..

18.  Disini ada activations, reading list, reserve list dan juga change password..

Anda juga boleh melayari laman sesawang https://pnm.elib.com.my/ untuk mencari/memilih buku yang nak dipinjam.. Cuma klik pada butang login dan masukkan email serta password yang sama dengan apps anda..

Resepi Nasi Kari Kambing

Assalamualaikum..

Hye semua..

Lama dah beli kari kambing Adabi tu, baru semalam tergerak nak buat.. Banyak juga dapat.. Boleh makan sampai ke malam.. Sedap dan mudah.. Boleh cuba dengan kari daging pula lepas ini..

BAHAN-BAHAN:

2 tin kari kambing adabi

3 1/2 pot cawan sedang beras faiza Moghul

2 biji bawang besar | dihiris

4 sekawan

2 sudu planta + 2sudu minyak masak

1 biji tomato | potong dadu

1 sudu kecil garam

1/2 tin susu cair

Air sebagai tambahan

CARA PENYEDIAAN:

1. Cuci dan rendam beras selama 15 minit.

2. Panas kan marjerin + minyak (tumis dalam kuali asing dulu)

3. Tumis sampai wangi bawang besar, 4 sekawan dan tomato.

4. Masukkan kari kambing gaul sebati

5. Kemudian masukkan susu cair

6. Masukkan sedikit garam.

7. Lepas tu curahkan atas beras dalam periuk nasi elektrik dan masak macam biasa.. Boleh tambah air kalau rasa tak cukup.. 

8. Masa nak kering nanti boleh la jenguk dan gaul-gaul rata.

Siap dan boleh dihidangkan dengan apa-apa lauk yang anda suka.

Tutorial | Roti Canai Sarang Burung

Assalamualaikum..

Hye semua..

Hari ini Sha kongsikan bagaimana ingin membuat roti canai sarang burung.. Adunan sama je macam buat roti canai, kalau anda pernah buat.. Kalau tak, boleh je pakai roti canai segera tapi lubangkan bahagian tengah dia.. Jom tengok bagaimana roti canai sarang burung dibuat..

Adunan roti yang dah diuli, dibentukan menjadi bulat dan kosong dibahagian tengah seperti gambar diatas.. Sekiranya anda memakai roti canai segera, anda hanya perlu guntingkan dan biarkan ia kosong dibahagian tengah.. Masakan bahagian bawah dahulu.. 

Setelah sebelah bahagian masak, terbalikkan dan pecah dua biji telur dibahagian tengah.. Biarkan sehingga roti canai masak dan telur setengah masak seblum diangkat untuk dihidangkan..

Inilah rupanya setelah siap dimasak.. Boleh juga taburkan serunding dikeliling telur.. Sha lebih suka makan begini.. Sangat sedap..

Resepi | Nasi Goreng Kimchee

Assalamualaikum..

Hye semua..

Lama tak buat nasi goreng guna kimchi.. Kali ini Sha guna Kimchi yang Sha beli dari sahabat Facebook.. Boleh baca entry bertajuk Makanan | Kimchee ini.. 

Bahan dia ringkas dan ikut apa yang ada dalam peti ais.. hehehe..

Bahan-bahannya:-

Nasi semalam

Semangkuk kecik kimchi

Sekeping daging berger Ramly yang dipatah-patahkan

Sebiji telur ayam

Tak ada dalam gambar

Cili giling sesudu besar

Sedikit garam untuk perasa

Minyak masak 2 sudu

Bawang merah yang dicincang

Panaskan minyak dan goreng bawang bagi wangi..

Masukkan daging berger

Masukkan cili giling dan sedikit air..

Setelah cili garing, masukkan kimchi..

Bolehlah masukkan nasi dan gaul rata..

Ketepikan nasi, biar kosong di tengah.. Bubuh sedikit mentega dan pecahkan telur..

Kacau telur dan nasi bagi sekata..

Bolehlah dimakan bersama telur mata..

Kalau nak pedas lagi bolehlah bubuh cili padi potong..