Kari Daging Versi Sha

Assalamualaikum..

Hye semua..

Sha memang masak ringkas dan mudah je.. Janji ada rasa kari dan boleh dimakan, Alhamdulillah.. Kadang tu ubah suai ikut bahan yang ada je.. Sha kalau masak kari wajib bubuh kentang.. Tak kisahlah kari apa pun sebab Amani suka makan kentang.. Bendi tu kalau jumpa kat kedai memang beli.. Sebab ada peminat bendi kat rumah ini.. Hehehe.. Lain anak, lain selera makannya.. Boleh je bubuh apa pun.. Kita yang nak makan kan..

Kari Daging Versi Sha

Bahan-bahannya

Rempah kari 1 peket

Bawang merah - dihiris

Bawang putih - dihiris

Cili hijau - dihiris

Setangkai daun kari - dibuang tangkainya

Santan kotak

Minyak untuk menumis

Kentang

Bendi

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cili hijau dan daun kari sampai naik bau.. Kemudian masukkan serbuk kari dan kacau sampai garing baru masukkan air.. Biar seketika..

2. Masukkan daging dan air.. Didihkan sehingga daging separuh masak dan masukkan kentang..

3. Selepas kentang empuk, masukkan bendi bersama santan kotak.. Sha gunakan dalam suku je santan ini.. Ikut kesukaan nak pekat boleh tambah lagi, nak cair bubuh sikit je..

4. Kacau dan tunggu kuah mendidih, dah siap..